用植物油的品种很多,随着人们生活水平的提高,追求健康成为时尚,许多对健康有利的油种逐渐被摆上了各大超市的柜台,葵花油就是其中之一。葵花油受消费者青睐
*指出,虽然葵花油进入市场较晚,但因为葵花油含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效呵护心血管健康,从而格外受到消费者的青睐。
记者走访北京几大超市,发现食用油专区的葵花油销售旺盛,有些超市甚至一度出现断货现象。
在美廉美超市虎坊桥店食用油货架上,尽管花生油、大豆油占据着绝大部分面积,葵花油等“小油种”所站面积很少,但在此驻足的人不少。
一位前来购买食用油的大妈告诉记者:“葵花油对人体有好处,我家已经用过一段时间了,以前用的是大豆油,听说葵花油里面对人体有好处的一种酸含量很高,葵花饼,所以就换了。”葵花油更有利于健康“。
我国栽培向日葵至少已有近四**的前史。近二十年来,葵花籽生产发展很快,世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料。目前我国栽培也较广。葵饼粕的营养价值首要取决于脱壳程度,使用向日葵榨油时,一般脱壳程度不等,彻底脱壳的向日葵仁饼粕营养价值很高。(1)粗蛋白质向日葵饼粕粗蛋白质含量不高(约28%~32%),氨基酸中赖氨酸含量缺乏(约1.1%~1.2%),葵花饼供应商,低于棉仁饼粕和花生饼粕。如果脱油过程中加热过度,则赖氨酸丢失更大,其营养价值明显下降。蛋氨酸含量相对较高(约0.6%~0.7%),**大豆饼粕、棉仁饼粕和花生饼粕。
吃葵花籽油的四大理由
很多人以为吃素或多吃蔬菜水果才能“清血”,事实上,只要懂得如何吃,即使是大鱼大肉也能吃得很健康,血流很顺畅。新研究报告指出,除了尽量选用水煮清蒸的烹调方式外,葵花饼厂家,选对“调理油”也是很重要的。美国食品药物管理局、国际心脏病协会等多个官方机构以*的研究结论推荐葵花籽油;欧美等发达国家大部分的家庭都选用葵花籽油;美国心脏医学会出版的期刊“循环”新研究报告指出,葵花饼报价,地中海式饮食对预防心脏病有较大的帮助。橄榄油、葵花籽油、花生、醋梨、鱼、五谷杂粮等食物都是不饱和脂肪酸的较摄取来源。另一个观念则是:“健康的油”能够让人体更有效地吸收脂溶性维生素,如维他命A、维他命D、维他命E、维他命K等。对肝脏、视力、皮肤、*等功能来说,都是非常重要的。更重要的是,不饱和脂肪酸的油脂,不但能够让血液不黏稠、使得血流顺畅之外,还能够有助于降低人体胆固醇。对糖尿病患者来说,选对食用油,就是控制病情的好帮手。